St. Martins Menu 11.11. - 22.11.

Die St.-Martins-Gans hat in unserem Land eine über zwanzigjährige Tradition. Die Gänse stammen aus heimischer Weidehaltung. Das Menü beginnt mit Pastete und Gänse-Kaldoun, geht weiter mit einem Viertel langsam gebratener Gans auf Äpfeln und endet mit Pflaumenknödeln in Mohn und einem St.-Martins-Brötchen mit Nüssen. Dazu servieren wir jungen St.-Martins-Wein aus Hana und František Mádlová aus Velké Bílovice, unser Stodolecký lišák Bier, das Sie nirgendwo sonst finden, oder hausgemachte Limonade.